С 19 по 25 ноября на страницах Бизнес-конференции online прошло обсуждение на тему «Есть ли место для новых франшиз в Уфе?». «Безусловно есть», — считают все спикеры конференции.

«Франчайзинговый проект будет в нашем городе иметь успех, если отнестись к этому делу не только как к покупке договора известного бренда. Главное — правильно оценить свои возможности, дать наиболее точный прогноз состояния рынка региона и принести туда уникальный формат. Проект должен развивать конкурентную среду, а не приводить к перенасыщению рынка», — говорят докладчики.

На конференции обсудили тонкости оформления франчайзингового договора и кредита на покупку франшизы. Были затронуты вопросы о выборе франчайзи, о предполагаемых затратах и сроках окупаемости. 

«Срок окупаемости зависит от многих факторов: региона, месторасположения точки, величины арендной ставки, покупательной способности населения, уровня жизни в регионе и т. д.», — говорит спикер конференции Оксана Созинова.

Участников обсуждения также интересовали проблемы качества работы местных и франчайзинговых заведений. «Сетевые операторы или франчайзи-партнеры жестко следят за соблюдением бизнес-процессов и стандартов работы. Гамбургер в популярном фаст-фуд ресторане не отличается в Женеве или Москве от гамбургера в Уфе. А в местных заведениях одно блюдо каждый день имеет разный вкус, потому что нет четкого соблюдения технологий приготовления», — считает участник конференции Сергей Олейников.

Ответы на другие вопросы читайте в разделе «Архив» Бизнес-конференции online и оставляйте свои комментарии на форуме.

P.S.: Сегодня стартует конференция «Как запрет курения отразится на формате уфимских заведений?». Участвуйте, задавайте вопросы, высказывайте свое мнение и выигрывайте призы от партнеров проекта!

Юлия Фаизова