Согласно современным представлениям о рациональном питании, кисломолочные продукты перед сном не приносят пользы организму, которую часто внушают диетологи. Об этом пишет «Газета.Ru» со ссылкой на гастроэнтеролога Наталью Гронскую.

По ее словам, кисломолочные продукты – это тоже сахар. Показатели глюкозы они не повышают, однако поднимают уровень инсулина.

Эксперт отметила, что при употреблении кефира на ночь увеличивается гормон стресса кортизол. Но ему необходимо снижаться в 22 часа. Тогда ему на смену приходит мелатонин, который способствует глубокому сну. Поэтому Гронская не рекомендует употреблять кисломолочные продукты на ночь.

Ранее UfaTime.ru сообщал, что эксперты назвали продукты, уменьшающие вероятность инсульта.