Американские ученые заявили, что белковая диета опасна для здоровья. Исследователи из Южной Калифорнии в течение 20 лет наблюдали за добровольцами, в чьем рационе преобладают белки.

Результаты эксперимента показали, что для людей среднего возраста белок в больших количествах вреден – он на 75 процентов увеличивает риск преждевременной смерти и в 4 раза - риск развития рака. Вред от переизбытка белка ученые сравнили с последствиями курения 20 сигарет в день.

А вот для пожилых людей белок полезен. Однако исследователи отмечают, что полезен белок растительного происхождения, а не животного.